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【转载】麻辣香脆豆腐!无辣不欢的人有福了(组图)  

2014-04-28 22:19:49|  分类: - 素菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  喜欢重口味的有口福了,顶级下饭菜,外酥里嫩的豆腐真的是很吸引我,对我来说这道菜里没有配菜,无辣不欢!!
  【所需材料】
  左上角那碗是陈醋、老干妈和白糖的混合物 接下来是 青辣椒、红干辣椒、蒜黄、芹菜、葱、姜、蒜、花生、花椒还有豆腐,都切成如下图的小块
  
  【制作步骤】
  1、豆腐小块先用玉米淀粉充分包裹一下,再入油(中小火)炸成金黄,捞出备用,把油倒出,只让锅内有少许余油下一步用。
  
  2、把除了老干妈混合物之外的所有材料同豆腐加一些盐一起翻炒。
  
  3、把老干妈混合物倒入锅内大火翻炒一直到炒干,再来几碗米饭,想不到比这更好吃的了。。。
  (转)
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